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  • PARTICIPATE IN SAFE FOOD HANDLING PRACTICES                                                   SITXFSA006

  • PROVIDE RESPONSIBLE SERVICE OF ALCOHOL                                                          SITHFAB021

  • DEMONSTRATE FIRST ATTACK FIREFIGHTING EQUIPMENT                                       CPPFES2005

  • APPLY HACCP TO THE WORKPLACE                                                                              MSMSUP301

  • APPLY AND MONITOR FOOD SAFETY REQUIREMENTS                                               HLTFSE005

  • CONDUCT INTERNAL FOOD SAFETY AUDITS                                                                HLTFSE008

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Papua New Guinea

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